Есть ли вред белковой диеты для организма или только польза?

Почему белковая диета вредна

Похудеть любой ценой – вот установка многих женщин, перепробовавших всевозможные методики и способы и не добившихся выраженного или стойкого результата.

Как правило, те, кто уже освоил множество диет, не отличаются силой воли, что и приводит к быстрому отказу от выбранной методики похудения.

А между тем, смена одной диеты другой приводит к сбою в работе всех органов и систем, тем более что большинство модных диет и сами по себе вредны, а некоторые даже опасны для жизни.

Выбирая диету в качестве способа похудения, обязательно нужно проконсультироваться с врачом и переходить на новый режим питания под наблюдением диетолога.

Чем опасна белковая диета?

Основная опасность белковой диеты — перенасыщение белками и отсутствие полноценных жиров, без которых невозможно нормальное функционирование организма.

Кроме того, рацион диеты, состоящий преимущественно из белковых продуктов, способствует зашлаковке организма, закислению сред, его преждевременному старению.

В меню есть некрахмалистые овощи и зелень, однако многие исключают их, полагая, что тем самым способствуют улучшению результатов, приближая желанный вес.

На самом же деле такое самоуправство приводит к тому, что ЖКТ не справляется с поступающими объемами белка, не имея в помощниках клетчатку.

Лишь наличие фруктов и овощей, каш может улучшить метаболизм и разгрузить кишечник, а предпочтение белку приводит к нарушениям ферментативного состава и нагружает организм сверх меры, особенно печень и почки.

Важно и то, что сладкоежки, лишенные сахара, усиленно употребляют различные заменители, которые являются чистой химией, и садят тем самым почки и печень, поджелудочную железу.

Чем опасна диета Дюкана?

Следующая диета, представляющая большой риск, это диета Дюкана. Чем опасна диета Дюкана? Уже доподлинно известно, что известный на весь мир «диетолог» Пьер Дюкан не имеет никакого отношения к диетологии и разработанная им диета является всего лишь частью отлично спланированного маркетинга, приносящего баснословный доход (продажа книг и выпуск другой брендовой продукции).

Опасность его диеты – не домыслы, таково официальное заключение Британской ассоциации диетологов, выдвинувших против Дюкана обвинение в том, что он наживается на проблемах людей, не заботясь об их здоровье.

По своей сути, диета Дюкана – это высокобелковая диета с полным исключением жиров и максимальным ограничением углеводов.

Вред белковой диеты для организма

Дорого может обойтись и другая ошибка Дюкана – он предлагает насыщать организм углеводами из овощей, полагая их меленными, однако сахар из некоторых овощей усваивается быстрее, чем чистый сахар, что может ухудшить состояние доверившихся Дюкану диабетических больных.

Еще одна диета, приносящая огромный вред всему организму – бессолевая. На первый взгляд сложно понять, чем опасна бессолевая диета, ведь все врачи в один голос твердят о том, что соль – это яд.

Однако и без положенных 5-6 г соли в сутки наш обмен веществ начинает испытывать сложности, особенно если до этого организм приучили к получению йодированной соли, которая нередко служит единственным источником йода в районах, бедных этим микроэлементом.

В этом случае переход на такую диету должен сочетаться с приемом йодных препаратов и консультацией с эндокринологом.

Полное исключение соли из рациона приводит и к нарушению водно-солевого баланса, что может вызвать заболевания сосудов и сердца, почек, ЖКТ, изменить состав крови.

Одним словом, недостаток или полное отсутствие соли в пище так же вредно, как и ее избыток. Об этом стоит помнить и тогда, когда для похудения выбирают применение мочегонных препаратов.

Похудение на бессолевой диете показано лишь при постоянном наблюдении эндокринолога и диетолога, лишь тогда данная диета принесет пользу, а не вред.

Чем опасна гречневая диета?

Есть ли вред белковой диеты для организма или только польза?

Популярная гречневая диета также вызывает много вопросов, так чем же опасна гречневая диета? Питаясь по этой диете, рискуют, прежде всего, те, кто имеет высокую свертываемость крови, так как гречка сгущает кровь еще больше, так как этот продукт чрезвычайно богат железом.

Для всех без исключения опасно и то, что гречневая диета приводит к обезвоживанию и нарушениям пищеварения в виде запоров – практически все отмечают сильную сухость во рту и проблемы с кишечником.

Чем опасна кефирная диета?

Кефирная диета считается одной из наиболее легких, поэтому многим она так нравится, однако и она может стать причиной различных нарушений в работе органов и систем, как и любая из монодиет.

Чем опасна кефирная диета? Самый большой вред кефирная диета причинит тому, у кого есть различные проблемы в работе ЖКТ, особенно тем, кто нажил гастрит с повышенной кислотностью, язву, камни в почках или желчном пузыре.

Кислота данного молочного продукта легко спровоцирует обострение хронических заболеваний или приведет к их появлению, если злоупотреблять диетой и нарушать длительность периода похудения.

Чем опасна кремлевская диета?

Буквально лет пять назад худеющее сообщество с ума сходило по так называемой кремлевской диете, однако сегодня все те, кто питался с подсчетом очков, уже давно вернули свой первоначальный вес, отяготив себя кучей болячек, связанных с печенью, желудком и почками.

И дело тут даже не в изначальной вредности диеты, а в неправильном подходе к ней – большинство исключали из рациона углеводы с высоким индексом, отдавая предпочтение большему количеству белковых продуктов с низким индексом, пытаясь побороть голод.

Огромный риск и в том, что «кремлевка» разрешает неограниченное количество жиров. Все это и приводит к нарушениям в работе органов. Медики утверждают, что эта диета способна вызвать бесплодие, образование камней в почках и желчном пузыре, атеросклероз, ИБС и другие опасные состояния.

Чем опасна безуглеводная диета?

Рискуют ли ее сторонники и чем опасна безуглеводная диета? Любое полное исключение из рациона одной из составляющих нашего привычного питания, будь то жиры, белки или углеводы, вызовет определенный дисбаланс в организме.

В случае же с безуглеводной диетой, основная нагрузка придется на почки и печень, сосудистую систему, так как убрав углеводы из меню, без ограничения можно подменять их жирами и белками.

Это очень привлекательная для гурманов диета, так как вполне допустимо кушать жареное мясо, рыбу, сало, то есть все то, что в большинстве диет попадает в раздел запрещенных блюд.

Приведенные выше примеры еще раз наглядно показывают, что диеты вредны, а единственно верным способом похудеть является сочетание сбалансированного питания и физической активности.

Источник: http://iledy.ru/diets/samie_opasnie_dieti.htm

От отсутствия клетчатки страдает в первую очередь кишечник. Человека начинают преследовать то запор, то диарея. Все это проявления дисбактериоза. Нарушение углеводного обмена, кетоацедоз, тоже одна из «радостей» белковой диеты.

При длительном же «сидении» на ней вы рискуете приобрести рак кишечника.

В организме наблюдается избыток продуктов, образующихся при распаде белка (оксалатов, уратов). Они дают нагрузку на почки и печень, которые не всегда с ней справляются.

Не зря рекомендуется есть сбалансированную пищу, в которой содержатся жиры, углеводы, белки, витамины и минеральные вещества.

При питании белками в течение первых месяцев вы наблюдаете существенное уменьшение жировой ткани. Но где-то после полугода вес начинает возвращаться, в отличие от здоровья!

Пациенты реабилитационных клиник жалуются на сильные головные боли, проблемы с опорожнением кишечника, мышечную слабость. Это следствие углеводной недостаточности.

Особенно вредна белковая диета для девушек, так как она может вызвать проблемы с зачатием. Азот, который возникает при переработке белка, накапливается в половых путях и может нарушить процесс оплодотворения.

Есть ли вред белковой диеты для организма или только польза?

При наблюдении за лабораторными мышами, которых кормили белковыми продуктами, ученые установили, что забеременело только 30% животных.

Белковая диета предлагает вам забыть о фруктах, богатых витаминами и минеральными веществами, о большом количестве овощей, о сладком и мучном. С другой стороны, мясо и рыбу можно есть в любом виде, а они вкусны и хорошо насыщают.

Из последних исследований диетологов видно, что норма суточного потребления белка – 45 граммов. Чтобы их получить, вам не нужно забивать свой кишечник колбасой, котлетами и стейками.

Белок есть в злаковых, бобовых, орехах, овощах, фруктах. Вместе с ним вы получите клетчатку и углеводы, без которых организм не может нормально функционировать.

  • Некоторые диеты ограничивают потребление углеводов, что может привести к недостатку питательных элементов и волокон. Это в свою очередь может привести к неприятному запаху изо рта, головной боли и запорам.
  • Некоторые из этих диет включают в свой план питания такие продукты, как красное мясо и жирные молочные продукты, которые могут увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Диеты с высоким содержанием белка могут плохо сказаться на здоровье людей с заболеванием почек, так как у вашего организма возникнут проблемы с устранением ненужных продуктов обмена белков.

Почему белковая диета вредна

Эстрадные звезды, политики, известные телеведущие с задором рассказывали по телевизору и в Интернете, как с помощью этих диет им удалось достичь отличных результатов.

Но, со временем, ажиотаж поутих, и многие начали задумываться, что, возможно, белковые диеты не такой уж хороший способ похудеть.

Питания одной белковой пищей тянут за собой весьма разнообразные последствия. С одной стороны, человек определенно сбрасывает вес, а с другой стороны – «приобретает» серьезного рода последствия для своего здоровья, какие, возможно, останутся с ним надолго.

Например, известно, что белковое питание не предусматривает употребление клетчатки, а от этого, в первую очередь, страдает кишечник. Поскольку в меню отсутствует клетчатка, в человека очень быстро развивается бактериоз, появляются запоры, возникают мышечные слабости и головные боли.

Также, белковая диета может повлечь и более тяжелые последствия, к примеру, развитие кетоацероза (нарушения обмена углеводов), и даже, рака кишечника.

Это объясняется тем, что при распаде белков в организме образовываются продукты, которые дают большую нагрузку на печень и почки, с которой они могут далеко не всегда справиться.

При переработке белка возникает азот, который накапливается в женских половых путях, что, в последствии, может привести к нарушению процесса оплодотворения и неспособности женщиной зачать ребенка.

Так, к примеру, проведенные на мышах эксперименты показали, что из самок, которые питались исключительно белковой пищей, забеременели только 3%.

Также, не стоит забывать, что основное количество минеральных веществ и витаминов человек получает из злаков, фруктов и овощей, то есть, из пищи, не предусмотренной к употреблению в белковой диете.

Источник: http://my-znahar.com/chem-vredna-belkovaya-dieta.html

вредна для печени

Яна Шумилова Мыслитель (8994) 5 лет назадКонечно же, вредно. . Это питание уже не назовешь сбалансированным, не так ли? ) Ваш организм будет лишен многих витаминов, микроэлементов и жирных кислот.

Итог – ломкие ногти, тусклые волосы, сухая кожа, нездоровый цвет лица, утомляемость, плохой сон. И тут витамины в таблетках не помощники. Дело в том, что многие из них, например, A, D, E и K, надо принимать вместе с жиром, иначе они просто не будут усваиваться.

Не мучайте организм.

Источник: Оно Вам надо? Спорт — это решение.

оля селупева Мыслитель (7878) 5 лет назад

обмен веществ человека белой расы требует, что бы 50-60% пищи было углеводами. Даже у диабетиков углеводы не исключают из рациона, а просто рассчитывают количество согласно дозе инсулина. Белковое питание приводит к отравлению организма и калечит почки

Андрей Енютин Искусственный Интеллект (152543) 5 лет назад

спорт не решение в принципе. хоть умрите в зале вес не упадет, белковая диета для женщин малоэффективна. насчет вредности, северные народы увидели овощи и муку 100 лет назад и ничего, жили. большая часть индейцев даже не догадывалась о том, что растения едят.

Антон Ч. (PeopleChess.ru) Профи (742) 5 лет назадо чем народ пишет? ) спросите любого бодибилдера -белок, протеин основная еда спортсмена. Отсюда простой вывод — худеешь, ешь больше белковых продуктов и кальцесодеращих продуктов и занимайся активным спортом до пота.

Без спорта — конечно не нужна такая диета. . Хотя и диетой это не назовешь — все белковые продукты полезны и маложирны: творог нежирн, кефир нежирн, яйца, тунец, треска, курица. . плюсь овощи, плюс фрукты. . Тренер

Источник: https://otvet.mail.ru/question/77712687

Все эти люди врачи? Нефрологи? Терапевты, которые так или иначе имеют отношение к почкам?

Нет, но откуда-то обычный человек просто знает, что 35% суточного объема калорий за счет белка вредит почкам. Если вы съедите несколько куриных грудок, обязательно окажетесь на диализе.

Между тем они, любители колы, картофеля фри и гиподинамии, о влиянии своего образа жизни на организм даже не задумываются.

Функции почек

Но действительно ли белок вредит почкам?

Прежде чем пересмотреть эту концепцию, давайте поговорим о том, какие функции выполняют почки, а также о пробах и показателях, которые использует врач, чтобы убедиться, что почки работают правильно.

Почки выполняют несколько функций:

  • фильтруют кровь, избавляя организм от отходов жизнедеятельности;
  • регулируют содержание воды и солей в крови;
  • поддерживают рН крови (показатель, отражающий насколько кислая или щелочная кровь);
  • вырабатывают гормоны, один из которых эритропоэтин.

Аргумент в пользу повреждения белками почки – если кто-то сможет на самом деле его обосновать, – это теоретически повышенная нагрузка при переработке белка.

Как оценить функции почек

Есть около полудюжины показателей, используемых для определения функции почек, но все они измеряют, сколько жидкости (плазмы крови) почки фильтруют в любой момент времени.

Скорость клубочковой фильтрации (СКФ)

  • Скорость клубочковой фильтрации оценивает фильтрацию в определенной части почек, где фильтруется плазма крови, называемой клубочком.
  • СКФ не так просто измерить, потому что нужно вводить вещество, которое фильтруется прямо через клубочек. Обычно для этого используется инулин (не путать с инсулином).
  • Затем СКФ рассчитывают, забирая образцы крови и мочи. СКФ определяют на основании того, как быстро инулин покидает кровь и попадает в мочу.
  • Нормальная СКФ составляет около 90-120 мл/мин. Ниже 15 мл/мин – это почечная недостаточность.

Клиренс креатинина

  • Креатинин является нормальным побочным продуктом физической активности – распада креатинфосфата, содержащегося в мышцах. Чем больше мышечной массы, тем больше креатинина попадает в кровь.
  • Клиренс креатинина (фильтрация) является косвенным способом измерения СКФ. Поскольку креатинин постоянно вырабатывается организмом с довольно постоянной скоростью, и незначительно реабсорбируется, скорость, с которой креатинин проявляет в моче, – это скорость, с которой почки фильтруют плазму.
  • Нормальные значения составляют 97-138 мл/мин для мужчин и 88-128 мл/мин для женщин.

Косвенные методы определения функции почек: альбумин в моче, мочевина и креатинин плазмы

  • Вместо того чтобы пытаться рассчитать скорость фильтрации, также можно посмотреть на уровни веществ в плазме, которые удаляют почки – креатинин и мочевина.
  • Высокие уровни креатинина или мочевины крови означают, что почки недостаточно фильтруют плазму, чтобы избавиться от избытка этих веществ.
  • Нормальный уровень креатинина составляет от 0,5 до 1,0 мг/дл (около 45-90 мкмоль /л) для женщин и от 0,7 до 1,2 мг/дл (60-110 мкмоль/л) для мужчин. Чем больше мышечная масса, тем выше эти числа. Нормальные значения мочевины составляют 10-20 мг/дл.
  • Анализ сывороточного альбумина показывает, сколько белка альбумина находится в моче. В норме его не должно быть. Если есть немного, это говорит о том, что есть повреждение клубочка, которое позволяет альбумину проходить сквозь него.
  • Фильтрация менее 20 мкг альбумина в минуту считается нормой.

Таким образом, данные показатели могут использоваться для оценки работы почек.

В этой статье используются вышеуказанные пробы, а также тесты для определения безопасности и полезности высокобелковой диеты у людей, которые уже подвержены более высокому риску повреждения почек.

Тестирование высокобелковой диеты и функции почек

Итак, теперь, когда мы знаем, как оценить функцию почек и потенциальный ущерб, мы можем использовать эти тесты, чтобы выяснить, действительно ли диеты с высоким содержанием белка вредны.

Чтобы понять это, мы можем проверить функцию почек на фоне диеты с высоким содержанием белка у здоровых людей. Или мы можем сделать шаг вперед и проверить высокобелковые диеты на людях, функции чьих почек уже скомпрометированы: на страдающих ожирением диабетиках.

Ожирение, диабет и заболевание почек

Ожирение и диабет типа 2 могут вызывать и усугублять уже сниженную функции почек. В одном крупномасштабном исследовании было обнаружено, например, что количество случаев почечной недостаточности на конечной стадии зависит от индекса массы тела (ИМТ): по мере роста ИМТ рос и темп прогрессирования патологии почек.

Механизмы кардиоренального повреждения усугубляются избыточным весом и неправильным питанием.

Исследование

В этом исследовании изучается высокобелковая диета и тренировки сопротивления у людей в группе высокого риска: с избыточным весом или ожирением и диабетом 2 типа.

[Wycherley TP, Noakes M, Clifton PM, Cleanthous X, Keogh JB, Brinkworth GD. A high-protein diet with resistance exercise training improves weight loss and body composition in overweight and obese patients with type 2 diabetes. Diabetes Care. 2010 May;33(5):969-76. Epub 2010 Feb 11.]

Методы

Участниками были мужчины и женщины со средними показателями:

  • ИМТ 35,4 кг/м2 (примерно 39% жира);
  • возраст 55 лет;
  • вес 103 кг (40 кг жира 63 кг мышц).

Участники были разделены на четыре группы:

  • контрольная группа (CON) на гипокалорийной диете (53% углеводов, 19% белка и 26% жира);
  • группа высокого содержания белка (HP) на гипокалорийной диете с высоким содержанием белка (43% углеводов, 33% белка и 22% жиров);
  • группа контроля и сопротивления (CON RT) на гипокалорийной диете и с тренировками в спортзале с весом 3 дня в неделю;
  • группа высокого содержания белка и сопротивления (HP RT) на той же диете с высоким содержанием белка, как у второй группы, и с тренировками сопротивления третьей группы.

Почему белковая диета вредна

Белковая диета, согласно ее названию, предполагает употребление в пищу преимущественно продуктов, богатых белками. Но поскольку человек — это человек, а не хищное животное, то ему просто нет необходимости потреблять повышенные дозы белка, однако при данной диете происходит именно это: количество потребляемого с пищей белка — излишне, но зато наблюдается явный недостаток таких необходимых для нормальной работы организма углеводов!

Еще одна неприятная сторона диеты на основе белка: большие порции и неоправданно частое употребление мяса (кушать-то хочется!). И как это ни покажется странным, желаемая польза диеты, которая должна проявиться в виде ушедших килограммов веса и сантиметров объема талии, на самом деле приводит к вреду, а именно — к интоксикации организма, которому белок в таких количествах просто не нужен!

Да-да, излишний белок может привести к отравлению, которое выражается в том, что человек начинает чувствовать себя все хуже и хуже. У него портится настроение, он становится в одних случаях агрессивным, в других — апатичным и безынициативным, у него развиваются проблемы метаболизма (чаще всего выражающиеся в запорах), а последнее может нарушить углеводный обмен, что проявится в виде кетоацедоза (изо рта начинает пахнуть ацетоном, аппетит тает, человека постоянно сопровождает чувство возбужденности).

Кроме того, могут серьезно пострадать суставы, а также внутренние органы (например, почки, сердце).

Особый риск у последователей таких диет связан с возможностью развития сердечно-сосудистых заболеваний, а именно инсульта и инфаркта. Обычно люди с таким диагнозом садятся на диету для снижения веса, поскольку, как известно, лишний, а тем более излишний вес — серьезный, если не сказать угрожающий жизни, фактор риска при подобных заболеваниях.

Но конкретно белковая диета в данном случае может сыграть злую шутку: вместо улучшения состояния здоровья она способна привести к рецидиву болезни, ухудшить самочувствие и даже спровоцировать инсульт или инфаркт.

Все с детства знают, что нельзя есть яйца каждый день. И нельзя их есть так часто именно потому, что они — яркий представитель белковой пищи. То есть подспудно все мы с детства знаем, что белок в больших количествах вреден.

Если же вести разговор «по-взрослому», то к безликому выражению «белок вреден» следует добавить совершенно определенные отрицательные последствия, к которым может привести бесконтрольное и большое потребление белков.

Самым страшным последствием белковой диеты может стать онкология. И это не «страшилка», а вполне реальная угроза, особенно если в роду были раковые больные.

Опасны повышенные дозы белка и тем, что в качестве последствий диеты может возникнуть дефицит витаминов, макро- и микроэлементов и других жизненно важных веществ, без которых нормальное функционирование организма затруднительно или даже невозможно.

Другие беды, к которым может привести «увлеченность» желающего похудеть: запоры, повышенный метеоризм, проблемы с желудочно-кишечным трактом, образование камней в почках.

Запрет потребления углеводов (главных «питателей» и «успокоителей» нервной системы) при белковой диете приводит к развитию быстрой утомляемости, снижению физической и даже умственной работоспособности, рассеиванию внимания, а также повышению нервозности, раздражительности, а порой и плаксивости.

Но даже если вы отличаетесь отменным здоровьем, прежде чем отказываться от привычного рациона и обрекать себя (пусть даже не навсегда, а лишь на время!

) на меню, составленное исключительно из белковых продуктов, обратитесь к врачу, посоветуйтесь с диетологом, сдайте необходимые анализы. И если у вас есть какие-нибудь, даже самые мелкие противопоказания для этой диеты, лучше сразу откажитесь от нее.

«Подстелите соломку», чтобы спасительная «соломинка» диеты не оказалась тем камнем, который утянет в омут болезней и недугов, выплыть из которых будет ой как трудно.

Как и любые диеты, белковая тоже имеет противопоказания. В первую очередь ее запрещено использовать пожилым людям. Это объясняется тем, что расходуется большое количество кальция, которого в организме человека с возрастом и так становится все меньше.

Кроме того, высокое содержание протеина приводит к тому, что показатели свертываемости крови увеличиваются, так что повышается риск образования тромбов в кровеносных сосудах.

Но существуют и другие противопоказания. К примеру, запрещено садиться на такую диету людям, которые страдают от заболеваний печени и почек. Также противопоказания касаются любых патологий сердца.

Кроме того, не стоит прибегать к такой мере людям, которые имеют проблемы с органами желудочно-кишечного тракта. Это касается колита, дисбактериоза, панкреатита в хронической форме, синдрома раздраженного кишечника. Подагра тоже является противопоказанием.

Запрещено такое питание женщинам, которые вынашивают ребенка или кормят грудью. Кроме того, всегда нужно соблюдать правила диеты и следить за сроками.

Разрешается так худеть только раз в год, и то продолжительность составляет не более двух недель. Все ограничения связаны с тем, что имеет белковая диета плюсы и минусы, которые тоже нужно учитывать.

Вред белковой диеты заключается в том, что она может привести к избытку протеина, а это не всегда приемлемо. В основном подобное питание является основой для Кремлевской диеты или принципов питания Дюкана.

Масса тела человека значительно уменьшается из-за того, что человек отказывается от углеводов простого типа и сахара. Кроме того, ограничение касается потребления жиров насыщенного типа.

Также снижается и калорийность каждодневного рациона. А вот объемы пищи, содержащей большое количество протеинов, значительно возрастает. В итоге это полная противоположность тому, как идет малобелковая диета.

Конечно, протеины очень важны для человека. Именно из них состоит основная плотная часть мышц, различных защитных приспособлений вроде ногтей и волос, тканей опорного механизма.

Протеин нужен для иммунных клеток, которые защищают организм человека от различных инфекций. В организме белок не скапливается, так что необходимо постоянно его потреблять вместе с пищей.

Однако чтобы организм нормально функционировал, требуются не только белки, но и углеводы, жиры, пусть и в небольшом количестве. К примеру, углеводы считаются основным источником энергии, они требуются для функционирования всех органов, так как отвечают за деление и рост клеток.

Если не получать из пищи достаточное количество всех этих элементов, то это приведет к их нехватке, а потом и к различным заболеваниям. Конечно, низкобелковая диета тоже отличается различными минусами, но большое количество протеинов и при этом нехватка жиров и углеводов тоже очень опасны.

Организм испытывает стресс, так как находится в экстремальных условиях. Чтобы восполнить недостаток углевода, он сначала расходует гликоген, который скопился в печени и мышцах, а потом переходит на жировые запасы.

Минусы белковой диеты довольно значительны. Все эти недостатки обязательно нужно учитывать.

Заболевания почек. В первую очередь питание по таким принципам приводит к заболеваниям почек, причем это касается и женщин, и мужчин. Из-за того, что человек усиленно потребляет продукты, которые содержат белки, почки работают на износ.

Да и сама диета при заболевании почек тоже очень опасна. Именно этот орган ответственен за то, чтобы выводить все вещества после распада протеинов. Их большая концентрация приводит к тому, что закисляется моча.

Даже у здорового человека начнут формироваться камни в почках, причем самыми опасными считаются как раз камни оксалатного типа, так как они отличаются шипообразной структурой.

Малобелковая диета не вызывает такого осложнения. Подобные перегрузки очень опасны, так как нарушается функционирование почек. Когда орган становится забит камнями, его приходится удалять.

Повышенное содержание холестерина. Вред от исключительно белкового питания заключается еще и в том, что повышается уровень концентрации холестерина «плохого» типа в желчи и крови.

Согласно исследованиям ученых, при белковом питании риск развития заболеваний сердца и кровеносных сосудов возрастает почти на 30%. Причем это касается и инсульта, и инфаркта.

Повышенный уровень концентрации холестерина приводит к атеросклерозу. А из-за этого развивается ишемическая болезнь сердца, нарушается циркуляция крови в головном мозге и конечностях.

Проблемы с кишечником. Еще одна проблема организма после подобного строгого и нерационального питания заключается в том, что нарушается функционирование кишечника.

Приходится питаться пищей, которая не содержит достаточное количество клетчатки. В итоге начинаются сбои в работе кишечника. Появляются запоры, причем они могут быть длительными, а это приводит к острой форме геморроя.

Кроме того, еда плохо переваривается, начинается гниение в кишечнике, а его стенки покрываются налетом. Постепенно ухудшается аппетит, мучает тошнота, появляется неприятный аромат из ротовой полости.

В дальнейшем начинается интоксикация. А это дополнительный стресс, что приводит к другим тяжелым заболеваниям. Постепенно организм приспособится к такой диете, но он уже не сможет воспринимать другую пищу.

Развиваются также и другие болезни. Когда расщепляется белок, то формируется аммиак. Он плохо воздействует на нервную систему. При постоянном потреблении белковой пищи скапливается большое количество этого вещества, что приводит к раздражительности и нервозности.

Функции почек

Клиренс креатинина

Исследование

Методы

 Самыми эффективными люди часто называют диеты, позволяющие скинуть вес быстро и без особых усилий.

В погоне за идеалом легко забыть главную цель похудения – продлить активный период жизни и как можно дольше сохранить крепкое здоровье.

Например, всемирно известная белковая диета Дюкана, противопоказания к которой можно перечислять бесконечно, дала начало целому движению последователей!

 Почему потенциально опасная диета имеет такой успех? А успех, кстати, колоссальный – тысячи форумов, регулярные семинары, 10 миллионов проданных экземпляров книги «Я не умею худеть», перевод на 14 языков и контракт с издательствами 32 стран! Желающему похудеть человеку просто неинтересно, чем вредна белковая диета Дюкана – правильный пиар и грамотная рекламная кампания делают свое дело. Кроме того, люди действительно худеют, а это кажется самым главным. Но какую цену приходится платить за исчезновение лишних сантиметров?

Кратко о диете

 Классическая белковая диета Дюкана включает несколько этапов:

  • атака (только белок 10 дней, преимущественно мясо);

  • чередование (белок и овощи, до 7 месяцев);

  • закрепление (белок, овощи и фрукты, каждый потерянный кг это 10 дней этапа);

  • стабилизация (то же закрепление, но теперь меню становится постоянным, на всю жизнь).

 Суть в том, чтобы исключить углеводы и жиры из рациона. По мнению автора, они не нужны организму и больше вредят, чем приносят пользы. Последствия белковой диеты Дюкана нетрудно представить уже на этом этапе знакомства с книгой.… Про разделение углеводов на «простые» и «сложные» автору явно известно, так как список разрешенных овощей строится по этому принципу.

Но, по мнению автора, польза овощей и фруктов для человека преувеличена и переоценивается. Жиры, даже растительные, абсолютное зло – без обсуждений. Мясо – лучший источник белка. Кисломолочные продукты можно, если нет денег на мясо. И только ароматизированные, ведь в кусочках фруктов содержатся углеводы. Рыба – любая, если невмоготу есть мясо с утра до вечера. В т.ч.

соленая, консервированная, копченая…

Белковая атака

 Эффект белковой атаки знаком всем профессиональным спортсменам: загрузи организм протеином, а затем ударной дозой углеводов – тело начнет экстренно копить потерянные за белковые дни углеводы, сжигая жиры. Главные минусы белковой диеты Дюкана в том, что нет загрузки углеводами, т.е.

нет «выгорания» жиров. В организме человека все взаимосвязано, и если исключить один элемент питания, все остальные будут усваиваться хуже. Кушая преимущественно мясо и рыбу (не включая в рацион клетчатку и углеводы), человек попросту засоряет организм.

Мясо буквально гниет в кишечнике, отравляя кровь и все органы токсинами.

 Любому врачу понятно, чем опасна белковая диета Дюкана: продукты распада попадают в печень и почки, в кровь, в мочу. Хорошо, если диета длится неделю, а если полгода? Постепенно нарастает интоксикация, растет уровень кетонов в моче, из-за чрезмерных нагрузок ухудшается функция почек и надпочечников.

Белковое отравление, кетонурия, почечная недостаточность, мочекаменная болезнь – самые безобидные последствия длительной белковой атаки. Гениальный Пьер Дюкан очень просто решил проблему – пейте 2 литра жидкости в день, и организм сам избавится от яда. Если бы все было так просто, перечисленные выше заболевания вообще не существовали бы.

Совет!

Вода, несомненно, поможет вывести токсины из организма, но при этом не избежать отеков и повышенной нагрузки на почки.

 Нетрудно догадаться, вредна ли белковая Диета Дюкана для сосудов и сердца. Автор уверяет, что уровень холестерина после соблюдения диеты остается прежним, но это неправда.

Если ежедневно кушать мясо и рыбу в больших количествах, гипертония, холестериновые бляшки и хрупкость сосудов обеспечены. Ситуация усугубляется тем, что автор никак не ограничивает порции и не рекомендует кушать продукты, которые не нравятся читателю.

Любите говядину? Ешьте ее каждый день! Это опасный и абсурдный совет – питание должно быть разнообразным, иначе даже полезный продукт станет вредным.

 Справедливости ради автор признает, что кисломолочные продукты, рыба и яйца тоже являются источником белка. Но настаивает Пьер Дюкан почему-то именно на мясе, называя людей хищниками (без комментариев).

Фруктово-овощные ограничения

 К сожалению не все, чем опасна белковая диета Дюкана, касается этапа атаки. На втором этапе диеты рацион дополняют фрукты и овощи из предложенного автором списка. В основном это «водянистые» растения с минимальным содержанием крахмала – листовая зелень, томаты, редис, капуста.

Читателю рассказывают о высоком содержании витаминов (которые уничижались в предыдущих главах) и напоминают о вреде углеводов (картофель, бобовые и т.д.). На этом этапе можно было бы очистить организм от шлаков, но каждый смешанный день (овощи и белок) сменяется чистым белковым днем, т.е.

нагрузка на ЖКТ и почки продляется.

 Еще один минус белковой диеты Дюкана в том, что список разрешенных фруктов и овощей достаточно скромен. Выбрать есть из чего, однако питание все еще нельзя назвать ни сбалансированным, ни разнообразным. В итоге неизбежен переизбыток одних веществ и недостаток других.

Углеводное голодание

 Чтобы жир «сгорал», он должен соединиться с углеводами, которых в рационе катастрофически мало (2 ложки отрубей в день). При дефиците углеводов организм перерабатывает «запасы» жира, однако неспособен делать это безопасно – образуются те самые кетоны, отравляющие все органы.

Кожа сереет, пот и моча отвратительно воняют, изо рта пахнет чем-то тухлым, волосы тускнеют, мышцы дряхлеют. Не особенно волнует, чем вредна белковая диета Дюкана в долгосрочной перспективе? Подумайте о внешнем виде и самочувствии, которое ухудшается с каждым днем.

Автору последствия известны, но головокружение, тошноту, хронические запоры и головные боли он называет «реакцией организма на стремительное сжигание жира». Абсурд.

Странные советы

 По мнению острых на языки врачей, белковая диета Дюкана противопоказание имеет только одно – забота о собственном здоровье. Автор подавал иски за клевету, однако суд оказывался на стороне врачей, активно критикующих подобные способы борьбы с лишним весом. Возможно, виной всему абсурдные советы? Например:

  • пейте воду во время еды, холодную. Не секрет, что обильное питье во время еды, да еще и холодные напитки, приводят к развитию гастритов и энтероколитов, ухудшают пищеварение и затрудняют все процессы обмена. Кстати, пища тоже должна быть холодной, т.к. организму придется потратить калории на ее «подогрев» до температуры тела (без комментариев).

  • если вам не хочется пить воду, замените ее кофе или кока-колой. Два литра кока-колы в день – это совсем не вредно, по мнению автора. Более того, читателю на пальцах объясняют, почему кока-кола полезна, хотя вред подобных напитков доказан окончательно и сомнению не подлежит.

  • если хочется съесть десерт, закажите еще одну кружку кофе. Все равно хочется? Закажите еще кофе, в конце концов, аппетит уйдет. Ага, зато придет тахикардия, но кого это волнует?

  • если хочется разнообразия в пище, ешьте больше. После такой рекомендации сомнений в том, вредна ли белковая диета Дюкана, остаться просто не может. Есть, есть и есть круглые сутки без ограничений – разве врач позволит такое своему пациенту?

  • жарьте мясо и рыбу. Во время жарки из продуктов уходит весь жир. Тот факт, что процесс жарки убивает всю пользу продукта, способствует образованию канцерогенов, да и просто вреден для ЖКТ, никого волновать не должен.

  • ешьте мясо сырым, это естественно. Видимо, во Франции о бактериях, вирусах и гельминтах никто не слышал.

  • жуйте жвачку, она утоляет голод, «обманывая» организм. В действительности все наоборот, процесс жевания запускает работу ЖКТ, голод ощущается острее.

  • не используйте растительное масло, от него толстеют. Вместо масла заправляйте салаты жидким парафином. Автор честно сообщает, что при этом вероятны хронические поносы, но они не должны беспокоить читателя. Кстати, парафиновое масло исключено из списка пищевых продуктов в 2008 году. А диарея, как всем известно – прямой путь к дисбактериозу и его последствиям (например, низкий иммунитет).

 Всех, кто осмеливается обсуждать вред белковой диеты Дюкана и противопоказания к ней, автор называет злыми людьми и завистниками. Всех тех, кто подорвал здоровье или не смог похудеть предложенным способом – закоренелыми пессимистами, слабовольными толстяками, ленивыми и т.п. И это прямо в книге, которую многие называют бестселлером.

Не слишком профессионально, правда? Но простим автора, ведь он в самом начале повествования честно признается, что диета была придумана в 1970 году за пять минут, в процессе общения с пациентом, который заявил: «Я готов на любые жертвы, только не лишайте меня мяса!».

Молодой терапевт ответил: «Хорошо, ешьте одно мясо и посмотрим, что из этого выйдет»…

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: